Home Pha chế Chia sẻ cách làm kem xoài chanh dây ngọt mát dễ làm

Chia sẻ cách làm kem xoài chanh dây ngọt mát dễ làm

10 min read
0
0
881

Nếu bạn vẫn đang công thức làm kem dễ thực hiện. Hãy thử ngay cách làm kem xoài chanh dây này nhé. Trong bài viết này Đào tạo nấu ăn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm kem xoài ngon nhất. Công thức này đặc biệt dễ làm nhé.

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như xoài, chanh dây, sữa tươi, đường,..cùng vài dụng cụ đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm cho mình và gia đình một mẻ kem xoài chanh dây thơm béo, mịn xốp ngon như ngoài hàng để nhâm nhi thưởng thức ngay tại nhà rồi đấy. Bắt đầu chuẩn bị những nguyên liệu này và làm ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị

– Gelatine: 3g

– Sữa chua: 1/2 hũ

– Nước cốt chanh dây khoảng 1/2  quả

– Whipping cream (kem tươi) 135ml

– Xoài chín 1/2  quả

– Chanh dây 2 quả

– Đường, sữa đặc

Cách làm kem xoài chanh dây

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu làm kem

Ngâm mềm gelatine với 1 muỗng canh nước lọc trong 10 phút, sau đó  làm tan chảy bằng cách chưng cách thuỷ hoặc quay trong lò vi sóng khoảng 10 giây. Ngoài các này bạn có thể ngâm luôn gelatine trong nước nóng.

Lọc lấy nước cốt quả chanh dây. Tiếp theo, trộn đều với sữa chua, sữa đặc với gelatine đã được đun chảy.

Đánh bông cứng whipping cream trong 1 cái tô lớn. Để đánh bông kem này bạn nên dùng máy đánh kem sẽ tiết kiệm thời gian hơn. Sau đó, trộn đều kem vào hỗn hợp sữa chua.

Đối với xoài bạn chỉ cần cắt hạt lựa. Cuối cùng trộn thêm xoài vào hỗn hợp kem là được.

cách làm kem xoài chanh dây
Xoài cắt hạt lựu rồi trộn đều vào hỗn hợp kem

Bước 2: Làm đông kem và sốt chanh dây

Sau khi tất cả các nguyên liệu đã hòa trộn đều vào nhau. Bạn cho vào hộp nhựa đậy kín rồi đem làm đông. Đặt hộp kem trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 6 – 8 giờ là có thể dùng được. Muốn kem mềm hơn khoảng 45 – 50 phút bạn bỏ ra đảo đều một lần cho đến khi kem mềm ngon. Nên lặp lại khoảng 2 – 3 lần kem sẽ ngon không bị đá dăm.

cách làm kem xoài chanh dây
Cho hỗn hợp kem vào khay rồi bỏ tủ lạnh

Bí quyết để làm sốt chanh dây cho kem thêm ngon. Áp dụng theo công thức này nhé: nấu phần thịt 2 quả chanh dây với 2 muỗng canh đường đến khi sôi là được. Sau khi ăn kem chỉ cần rưới sốt lên là có món kem ngon lành rồi.

Kem xoài chanh dây có chút vị chua ngọt đặc biệt khi quyện cùng cái cảm giác beo béo, ngậy ngậy của sữa và kem tươi. Chắc chắn đây là món kem độc đáo tuyệt đối không thể bỏ qua. Những viên kem xoài chanh dây ngọt thanh, mát rượi lại được kết hợp thêm sốt chanh dây càng tăng thêm vị ngon. Món kem này sẽ khiến bạn phải mê mẫn từ lần đầu thưởng thức.

Đào tạo nấu ăn vừa hướng dẫn bạn cách làm kem xoài chanh dây hoàn thành rồi. Cách làm rất dễ lại toàn những nguyên liệu quên thuộc trong bếp. Xoài cùng có thể chế biến thành các món sinh tốxoài rất ngon nhé. Riêng kem xoài ngon an toàn nay có thể được làm tại nhà rồi. Các bạn hãy bắt tay vào làm kem theo công thức này ngay thôi nào. Còn nhiều bí kíp nấu ăn khác bạn có thể tham khảo thêm tại Đào tạo nấu ăn nhé.

Xem thêm bài viết liên quan
Load More By Hoàng Linh
Load More In Pha chế

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Có thể bạn quan tâm

Bạn nên biết cách rán nem giòn lâu lâu vàng ngon hấp dẫn này

Khi chế biến các món chiên rán bạn thường gặp phải vấn đề món chiên sẽ bị ỉu sau một thời …