Home Pha chế Cách pha trà sữa có vị béo ngậy ngon ngây ngất

Cách pha trà sữa có vị béo ngậy ngon ngây ngất

12 min read
0
0
4,064

Nếu bạn đã biết cách pha trà sữa những lại cảm thấy chưa hài lòng vì ly trà sữa mà bạn pha không hề có vị béo như mong đợi. Bạn có muốn biết bí quyết gì khiến trà sữa nhà hàng pha lại béo ngon không?

Những lúc rảnh rỗi muốn tự pha trà sữa chiên đãi người thân mà bạn chưa tự tin. Nhưng nếu cứ quẩn quanh làm theo những gì mình vẫn làm mà không thay đổi sẽ chẳng ngon hơn được. Đừng bỏ cuộc, nguyên nhân không phải do bạn không khéo mà là chưa làm đúng cách thôi.

Trên thực tế, mỗi nhà hàng kinh doanh trà sữa đều có những bí kíp riêng. Kèm theo đó là cách kết hợp các hương liệu, nguyên liệu phù hợp. Cùng điểm qua một vài cách làm để trà sữa có vị béo.

Cách pha trà sữa béo với sữa đặc, sữa bột

Biết là sữa đặc và sữa bột đều có vị béo ngậy vì vậy khi pha kèm trà sữa sẽ làm tăng độ béo. Đặc biệt những nguyên liệu đó đều có vị ngọt nhưng lại không hề gây ngấy. Một vài nhà hàng ưu tiên chọn sữa bột hơn là sữa béo. Bởi sữa bột giúp cho trà sữa ngọt thanh và có vị thơm lâu hơn. Tuy vậy cũng nên sử dụng những loại sữa có uy tín trên thị trường.

Cách pha trà sữa có vị béoThêm sữa đặc hoặc sữa bột vào trà sữa để có vị béo

Cách pha trà sữa béo hơn với nguyên liệu phụ

Trong hầu hết các ly trà sữa trên thị trường trong nguyên liệu đều có thạch. Quen thuộc nhất trong ly trà sữa là hạt trân châu và thạch các loại. Thạch trên thị trường được bán sẵn cũng rất đa dạng. Sự đa dạng ấy giúp bạn có thêm cho mình nhiều tham khảo lựa chon hơn. Nhưng để có được vị béo nhất bạn nên sử dụng thạch phô mai, trân châu , pudding trứng,…Vì điều này nên trà sữa thạch phô mai rất được ưa chuộng.

Cách pha trà sữa có vị béoPha trà sữa có vị béo bằng cách thêm thạch

Trà sữa có vị ngậy nhờ sử dụng bột tạo vị béo

Không chỉ những loại như trân châu, phô mai mới béo. Những loại tinh bột từ đậu xanh, đậu phộng (lạc), khoai môn,… cũng sẽ làm được điều đó. Chúng có sẽ mang đến cho người thưởng thức vị béo, bùi, thơm thơm. Tất cả được hòa trong vị trà sữa nữa thì sẽ rất tuyệt vời.

Cách pha trà sữa béo thêm với Milk foam

Đây là cách được nhiều nhà hàng áp dụng nhất. Milk foam là sử dụng lớp bọt sữa có vị béo ngậy thêm vào trên cũng ly trà sữa. Cách làm này cũng có thể áp dụng với hồng trà. Khi nhâm nhi vị chát của trà sẽ quyện cùng vị béo của sữa lại thêm vị mặn của lớp bọt sữa béo. Cách làm milk foam cũng khá đơn giản vì thế bạn hoàn toàn có thể tự làm.

Cách pha trà sữa có vị béoThêm Milk Foam lên miệng cốc trà sữa để tạo vị béo

Trên đây là những cách pha trà sữa có vị béo ngon. Hãy áp dụng theo một trong những cách này để tự tin chiêu đãi bạn bè người thân trà sữa tự làm nhé.

Xem thêm bài viết liên quan
Load More By Hoàng Linh
Load More In Pha chế

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Có thể bạn quan tâm

Bạn nên biết cách rán nem giòn lâu lâu vàng ngon hấp dẫn này

Khi chế biến các món chiên rán bạn thường gặp phải vấn đề món chiên sẽ bị ỉu sau một thời …