Bưởi vốn là loại quả rất quen thuộc đối với mọi gia đình. Nước ép thì có thể nhiều người đã biết làm. Nhưng làm như thế nào để có nước ép bưởi ngon không bị đắng mà lại đem lại công dụng làm đẹp thì mới khó. Đào tạo nấu ăn sẽ chỉ cho bạn một công thức nước ép bưởi đảm bảo ngon và đẹp.
Chia sẻ cách pha chế nước ép bưởi
Nguyên liệu:
+ Bưởi 1 quả (Nên chọn quả to vừa, chắc, nặng tay thì sẽ nhiều nước)
+ Đường cát 100ml
+ Chanh tươi
Cách thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
Bưởi đem gọt vỏ, bỏ phần cùi trắng, tách riêng thành từng múi. Mỗi múi bưởi bỏ màng trắng, bỏ hạt để nước ép không bị đắng. Chia múi bưởi ra nhỏ hơn sẽ có tác dụng cho bước tiếp theo. Bạn nên nếm thử xem bưởi ngọt hay chua để điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.
Bưởi bỏ vỏ, tách màng trắng và hạt trong từng múi
Bước 2: Ướp bưởi với đường
Chuẩn bị một bát sạch cho bưởi và đường vào ướp chung. Thời gian ướp tối thiểu là 20 phút lâu hơn thì càng tốt. Ướp bưởi với đường sẽ giúp nước ép có vị ngọt thanh khiết không bị gắt.
Bước 3: Ép lấy nước bưởi
Chanh giữ lại một hoặc hai lát để trang trí rồi vắt lấy nước cốt, bỏ hạt để pha nước ép. Khi ép bưởi lấy nước thì cho hòa luôn vào nước cốt chanh. Nếu không có máy ép bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố. Sau khi xay nhuyễn bưởi thì dùng rây lọc lấy nước cốt bỏ bã.
Ép lấy nước cốt bưởi
Bước 4: Pha chế nước ép bưởi
Nước ép bưởi vừa ép được bạn nếm lại và cho thêm đá nếu muốn uống lạnh. Hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức. Nếu cho thêm đá thì bạn nên hòa thêm một chút đường cho tan rồi bỏ thêm đá. Khi cho đá vào nước ép sẽ làm vị của nước ép nhạt hơn.
Nước ép bưởi
Tác dụng của nước ép bưởi với cơ thể
Mỗi loại trái cây đều sẽ đem lại cho cơ thể một hoặc nhiều lợi ích khác nhau. Đối với bưởi một loại trái cây quen thuộc nó có nhiều tác dụng trong làm đẹp, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác nhau. Có thể kể đến tác dụng ngừa viêm, làm mát gan, giảm căng thẳng,…Một tác dụng được nhiều chị em quan tâm nhất đó là giảm cân. Cụ thể nước ép bưởi giúp giảm cân như sau:
+ Nước ép bưởi rất có lợi cho tiêu hóa của cơ thể. Bởi trong bưởi có chứa nhiều axit phản ứng với kiềm sau khi tiêu hóa
+ Lượng insulin có trong bưởi sẽ kích thích nên vùng não gây cảm giác đói. Các chất xơ và nước trong bưởi cũng có tác dụng giảm cảm giác đói.
+ Bưởi còn giúp hấp thụ làm giảm tinh bột và đường trong cơ thể.
+ Trong thành phần của bưởi có các chất chống oxy hóa. Việc uống nước ép bưởi sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu xâm nhập vào máu trong thời gian tiêu hóa.
Công dụng của nước ép bưởi thì nhiều mà cách làm nước ép bưởi lại đơn giản. Tại sao không làm ngay và luôn để kiểm chứng những công dụng tuyệt vời đó.
