Khóa học Sushi Học phí: 14.800.000vnđ

Học viên sẽ được đào tạo để nắm vững toàn bộ kỹ thuật làm Sushi, được học thực hành nhiều loại Sushi khác nhau. Phòng học hiện đại, tiện nghi với đầy đủ các trang thiết bị giúp học viên dễ dàng thực hành các kỹ năng cần thiết để trở thành một đầu bếp Nhật chuyên nghiệp!

Thời gian học: Thứ 2,4,6 hoặc thứ 3,5,7; ca sáng: 8h-11h, ca chiều: 14h-17h, ca tối 18h-21h. Học viên chủ động sắp sếp ca học phù hợp với lịch trình của bản thân.
Giảm ngay 10% học phí khi đăng ký nhóm 2 người.
Giảm ngay 15% học phí khi đăng ký nhóm từ 3 người trở lên.

Nội dung đào tạo 8 buổi học Sushi

Menu buổi 1

Lý thuyết về Sushi

Văn hóa người Nhật về Sushi
Công cụ, dụng cụ cần có trong chế biến Sushi
Tổng hợp các loại Sushi phổ biến
Các loại Sushi mở rộng
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu tố chất của một người đầu bếp Nhật cần có

Menu buổi 2

Thực hành thao tác và những kỹ năng

Các thao tác sử dụng Dao và Thớt khi làm Sushi
Thực hành kỹ năng xử lý gạo
Thực hành kỹ năng nấu cơm Sushi
Công thức pha Dấm Sushi
Thực hành kỹ năng trộn cơm Sushi

Menu buổi 3

Phương pháp và kỹ năng cuộn Trứng ngọt Nhật Bản

Công thức pha Trứng ngọt
Kỹ năng cuộn Trứng ngọt
Hướng dẫn cách bảo quản

Menu buổi 4

Làm Maki Sushi

Maki Sushi cá Hồi
Maki Sushi cá Ngừ
Maki Sushi thanh cua
Maki Sushi dưa leo
Maki Sushi trứng ngọt Nhật
Hướng dẫn cách bảo quản

Menu buổi 5

Kỹ năng thái các loại Cá

Kỹ năng làm viên cơm Nigiri
Maguro Nigiri Sushi
Sake Nigiri Sushi
Kami Nigiri Sushi
Ugani Nigiri Sushi
Tako Nigiri Sushi
Ebi Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi

Menu buổi 6

Thực hành các loại Sushi dạng California

California trứng cua đỏ
California cá hồi
California phủ lươn nhật
California phủ bơ tươi
California phủ xoài
Hướng dẫn cách bảo quản

Menu buổi 7

Thực hành các loại Sushi kiểu Gunkan

Gunkan trứng cua đỏ
Gunkan cá hồi
Gunkan trứng cá hồi
Gunkan thanh cua
Gunkan bơ tươi
Gunkan Lươn nhật
Gunkan rong biển Chuka

Menu buổi 8

Thực hành các loại Sushi kiểu Oshizushi Sushi

Oshizush trứng cua đỏ
Oshizushi cá hồi
Oshizushi lươn nhật
Oshizushi Tôm
Oshizushi cá Saba
Hướng dẫn cách bảo quản

Tổng kết

Cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học

Cấp chứng chỉ theo yêu cầu của học viên
Oshizushi cá hồi
Oshizushi lươn nhật
Oshizushi Tôm

Số lượng học viên: từ 5 – 8 học viên/lớp
Thời gian học: Thứ 2,4,6 hoặc thứ 3,5,7; ca sáng: 8h-11h, ca chiều: 14h-17h, ca tối 18h-21h. Học viên chủ động sắp xếp ca học phù hợp với lịch trình của bản thân.
Địa điểm học: Số 87, ngõ 260 Cầu Giấy, Hà Nội.
Giảm ngay 10% học phí khi đăng ký nhóm từ 2 người.
Giảm ngay 15% học phí khi đăng ký nhóm từ 3 người trở lên.
Hotline tư vấn và Đăng ký học: .

Khóa học Sushi – Sashimi